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让节俭成中国主流文化价值

www.fjnet.cn?2013-02-08 10:12? 周鸿军?来源:环球时报 我来说两句

我的一位南美西班牙裔同学在一次晚餐中,盘中还有1/3食物没吃完就倒掉了,我看了下,有些三明治因即将过期,出售价只有原价的1/5,他可能因便宜,多买了一些吃不完。我们的导师半开玩笑地对他说:“总统先生,下次若您吃不下,可否也请分一些给我们共享呢?”那位同学从此以后每次用餐后都是“光盘”。在2012年人均收入5800美元(约合人民币3.6万元)的中国,有人一顿饭吃掉3.8万人民币的事在英国属特大新闻,对他们来说是不可想象和不可思议的。

减少餐饮浪费的效益、效果是直接的,它至少能减少海外谷物和大豆进口。中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。如果将这些粮食节省下来,我们可以直接减少成本2000亿元人民币。要改变原有的价值观,需要国民文化改变才能可持续,而文化改变需要几十年始终不懈地坚持。

让节俭、向上、包容、互助、慈善的精神成为我们国家的主流文化价值观。这些有助于培养中国的品牌软实力和作为建设性大国的责任感。将清新廉政的社会风气,勤俭节约,乐善好施的行为发扬光大,最终形成中国特色社会主义文化,完成美丽新中国的内涵与核心价值观。▲(作者是复旦大学客座教授)

  • 责任编辑:唐丽萍
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