福州外卖新趋势:菜场订单同比最多增3倍
2019-03-05 16:02:09? ?来源:东南网 责任编辑:黎晶瑛 我来说两句 |
东南网3月5日讯(本网记者 陈楠)每天,在塔头生鲜集市,除了赶早前来挑选新鲜食材的街坊邻居外,身着蓝衣的外卖小哥,正在成为菜场里一道“独特风景”。 过去一年,福州不少菜摊纷纷接入线上,为市民提供外送服务,全年整体订单同比增加2.3倍。菜场外卖,正在成为福州市民的新消费之一。 据饿了么的数据显示,相比其他城市,福州人爱买海鲜和肉类,客单价要高出70%。而下单最多的一位福州消费者,一个人一年光买菜就在饿了么下了400多单。 现象:线上菜摊,可买一百多种菜? “我们父母那辈,买菜都得一大早起来。现在只要手机上下个单,半个小时外卖小哥就送上门了。”家住岳峰的刘力说,作为一名资深的外卖消费者,点餐和点“菜”,在体验上,并没有什么区别。 在饿了么App上,点击“厨房生鲜”一栏,附近有数十家线上菜摊店可选。每家店都有肉类、瓜果、菇菌、水果、海鲜、葱姜蒜椒等十多个类目、百多种菜品可选。线上用户或是赶时间,或是不太爱做家务的年轻人,商家经常应要求提供一些诸如切菜、杀鱼、剥笋这样的粗加工服务。 而为了吸引客源,很多上线了外卖平台的菜摊都会提供一些超低价福利,如免费的小葱、一元钱的花蛤、一元钱鸡蛋(4个)等。 “总体价格跟线下差不多,对用户来说,主要还是个方便。”菜老包负责人何建庭说,该品牌于2017年上线饿了么,目前在福州有8家线上摊位。 何建庭介绍,在福州,菜场外卖订单的高峰集中在上午10-11点和下午4-6点,用户中很多都是中青年,选在这个时间下单,正好赶上下班回家做饭。“甚至相当多用户会在半夜12点下单,这样我们次日一早就给他送去。” |
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