碗碟: 进价差3倍 劣质易中毒 记者走访发现,餐具也大有门道。细心的市民会发现,有的餐具印有花纹,且厚度也不相同。“益康”消毒中心负责人便透露,他们的餐具进价一套要11元左右,而有的厂家进的碗筷只需要近4元。 便宜的餐具会有什么问题吗?“便宜餐具的颜料经过数次高温摩擦清洗,会逐渐掉落。颜料长久摄入人体可能引发铅中毒。”惠安“天成”负责人刘祖恩拿出两套不同的餐具,均有花纹。轻抚花纹,可明显感觉其中一套的花纹粗糙,另一套平滑。“陶瓷在上釉时有釉上和釉下两种制作工艺。釉上指的是在陶瓷成品时,表面的釉层已经形成,在此基础上以低温颜料绘制图案,摸起来就有粗糙感,这种价格较低。釉下指的是陶瓷胎体在施釉高温烧成前,就进行陶瓷彩绘,图案被覆盖,摸起来没有粗糙感,价格自然较高。另外,越薄的碗手感越好,价格也会比厚的贵。” 保质期: 标有7天期限 却无生产日期 在“天成”消毒中心,记者看到,每一套包装好的消毒餐具膜上,都印有生产日期以及保质期,保质期一般为七天。而这也是《中华人民共和国食品安全法》中规定的。 不过在多数消毒餐具的包装上,市民并未能见到这两项内容,或者只能看到保质期而没有生产日期。 有关部门对此行业如何监管,相关法规又是如何规定的,请关注后续报道。 |
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