第七届：台湾农产品零关税直航福州

2005年，两岸实现了历史性会晤，中央随后提出了一系列有利于两岸互利双赢的政策和主张，开启了两岸关系发展的新篇章，第七届海交会在这个大背景下举行。

这届海交会举办的台湾农产品展，是台湾水果一次性进入祖国大陆品种最多、数量最大的一次，实现了台湾农产品首次零关税直航大陆，创造了两岸农产品贸易的福州模式。

第八届：公布四大惠台政策

2006年，第八届海交会上，福建率先在以下各项惠台政策上取得进展：率先扩大台湾农产品准入及“零关税”种类和范围，率先恢复和启动两岸渔工劳务合作，率先实施台湾居民在大陆申办个体工商户，国家政策性银行首次向篮球比分直播：台资企业、台商投资区发放开发性贷款。

此届海交会是在我省提出并全面实践“五缘六求”对台工作思路、国台办受权公布15项惠台政策措施之后举行的最重要的一场两岸经贸交流盛会。

第九届：与澎湖地区货运直航常态化

2007年，“全富轮”首次运载福州碎石直航澎湖，标志着福建沿海与台湾澎湖地区货运直航进入常态化，是继2001年两马直航后具有突破性的阶段性成果。

福建海峡农产品批发市场开业，台湾农产品从此在大陆有了专门的批发市场;台湾台中六县市首次由地方政府组团参会，改变了以往对台经贸展仅限于金马澎地区和主要由行业协会牵头组团的状况，实现了两岸互动模式从产业链接导向向区域互动模式的转化。

第十届：国家四部委联合主办

2008年，第十届海交会第一次实现了国台办、中国贸促会、国家海关总署、国家质检总局四部委作为海交会的主办单位，国家商务部作为海交会的常年支持单位，进一步扩大了国家部委对海交会的政策支持和指导作用。

台湾除花莲、台东两县外的其余23个县市参加了台湾城市映象展，此届海交会上还正式签署了福州市与台北市加强交流合作共同声明，意义深远。

第十一届：小分队上岛招商

2009年第十一届海交会首创小分队上岛招展招商，首次在台湾举办“媒体见面会”宣传推介，突出经贸特色，努力提高展会综合效益。