15g的茶叶， 满满地挤在8g标准盖碗里， 盖子一压， 卡兹卡兹的清脆声响。
沸水冲入， 安静地等待1分钟, 出汤
永乐天阁「极限茶挑战」的第一大挑战: 极限茶挑战，1分钟见真章！ 15g茶冲泡1分钟， 将茶叶的所有缺点放大100倍， 让茶叶的品质回归到制茶者本身， 让消费者用轻松的方式喝到好茶。
那为什么是15g茶的极限挑战呢？
刘峥说： “岩茶在福州市场有8.3g、8.5g、9g、10g， 大家觉得10g已经是极限了， 而岩茶的老根据地——潮汕地区， 12.5g是喝岩茶人的日常。 为了茶的「极限挑战」， 因此定了15g这个标准。”
嘉宾说： “非常规泡法，但喝起来不会涩。” “入口有点苦涩，但化得快，然后生津回甘。” “浓，好浓，非常浓，但确实没什么涩、麻。” “口感重，但口腔内全是茶香，保持很久。” “品种特征特别明显，不用喝都知道是什么。”
刘峥还说： “今天我站在15g的角度挑战茶极限， 我希望能有16g的出现， 我肯定会奔着更高的目标17g去努力， 这才是「极限茶挑战」！”
眉头紧锁，闭眼闻香
窃窃私语，豁然开朗
落笔迟疑，如临大考
水仙，雀舌，石乳香，佛手，白鸡冠，肉桂， 凤凰水仙，黄玫瑰，纯种大红袍，梅占。 十大名丛，AB两轮， 盲品猜品种，一试真功夫。 这是永乐天阁「极限茶挑战」的第二大挑战。 十大名丛，各守本位！
全场出现两位学霸君获得满分， 其中一位仅接触岩茶4个月， 学习路径:看书—品鉴—看书， 居然一一对照书本描述的品种特征， 10大名丛，两轮全对√
现场刘峥表示: “很意外， 第一是参与的人态度这么认真， 第二是氛围这么好，大家积极性这么高。”
闻香
观色
品味 十大名丛，各守本位， 才能对照书本盲品全中。 刘峥说： “武夷山作为茶树品种王国， 名丛的多样化要守住， 不仅靠我们制茶人， 也要靠爱茶人和消费者。”
携茶来战，信心满满 几轮盲品，惊讶连连 这是永乐天阁「极限茶挑战」的第三大挑战。 对擂盲品，一试高低！ 据现场播报， 市场价20几倍差距的两款茶对擂， 结果令人目瞪口呆。
刘峥说： “办「极限茶挑战」的目的， 是希望通过这三大挑战， 在福州岩茶市场掀起一个小波浪， 通过市场的声音、爱茶人和消费者的声音， 对武夷山制茶技艺提出更高要求， 从而对武夷山茶产业有一定的推动发展。” 精彩回顾 三坊七巷店站
乌山店站
台江店站
铜盘店站
由于接到茶客的强烈要求， 四站挑战还没过瘾/没来得及参与， 需再加场次， 永乐天阁决定， 截止至中秋节前，“极限茶挑战”活动将继续在永乐天阁福州线下门店举办。 同时， 还将于9月2日、9月3日在厦门同步举办挑战赛活动。 感兴趣的茶友可就近选择门店进行挑战。 参与门店 厦门： 思明区莲景路144号 15959269491 思明区仙岳路福德堡613之2永乐天阁 18359925958 思明区会展南七路153号 13606028808 思明区凤凰山庄26号 13003914330 福州： 省府店：鼓楼区鼓屏路151号 18706099177 乌山店：鼓楼区乌山西路69号乌山荣域15880005666 铜盘店：鼓楼区铜盘路436号 18350208027 华润店：鼓楼区工业路华润万象城一期S2-57 13799998055 台江万达店：台江万达广场金融街连排店 13313758015 塔头店：晋安区晋安北路113号 13615052529 三坊七巷店：鼓楼区三坊七巷郎官巷13号 15880012733 平潭店：平潭县龙山路汉庭酒店斜对面 18606910777 |
