推手 节日效应对蔬菜影响较大

“每年一到过节，价格就噌噌地往上涨。”北京鑫利厚农贸市场的一位经营猪肉的商户对《经济参考报》记者说，现在从批发市场进货的猪排骨价格相比中秋之前每斤上涨了1块钱。另一位鸡蛋商户说，鸡蛋价格从不久前的5元/斤涨到5.3元/斤，过节期间价格“百分百还会上涨”。

事实上，8月底至9月中旬，食用农产品市场掀起“中秋节行情”。其中中秋节前是糕点企业的备货高峰期，白糖和鸡蛋价格的涨势明显。

随着10月份的临近，“国庆行情”再次显现。以猪肉价格为例，全国猪肉价格自8月下旬以来稳中有涨，涨势一直持续到中秋节。中秋节过后，猪肉价格略有回落，但随着国庆长假的到来，价格再次回升。