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晋江市举办首届驻晋部队“军营美食节”

2024-08-29 09:46:11?陈诗婷 谢家怀?来源:东南网  责任编辑:薛逸群   

东南网8月27日讯(本网记者 陈诗婷 通讯员 谢家怀)为了进一步锤炼炊事员队伍的专业技能,提升伙食保障水平,满足官兵对餐食的多元化需求,8月24日上午,晋江市举办首届驻晋部队“军营美食节”暨“爱尚美食”厨王争霸赛。

本届厨王争霸赛共有来自驻晋部队的6支队伍参加团体赛,12名部队炊事员参加个人赛。比赛现场,官兵们纷纷亮出各自的拿手绝活,煎、炒、炸、炖、烤、蒸,各种烹饪手法轮番上阵,方寸之间就将各类新鲜食材重新赋予了生命,一道道色、香、味、形、意俱佳的作品令人啧啧称赞。大家在切磋中互相学习、相互借鉴,共同提高。现场观摩人员屡屡为选手们的高超厨艺和精妙创意点赞喝彩。期间,评委嘉宾为参赛选手进行现场指导,并根据评分标准对参赛人员的作品进行打分。

值得一提的是,活动中晋江市餐饮烹饪行业协会推介了“晋江宴”的特色菜品,组织了30家闽南特色小吃商家在营区内开设“军营美食一条街”,供驻晋某部队、来晋驻训部队官兵及家属品尝,官兵们足不出户便能品尝到晋江特色美食。大家在品尝晋江当地特色美食的同时,体验了晋江的美食文化,也感受到来自“第二故乡”浓浓的温暖和关怀。

个人参赛作品 左右滑动查看更多↓↓↓驻晋某部队首长表示,参赛的6支队伍和12名部队炊事员同台竞技,发挥各自精湛的技能,展示战时应急炊事保障能力,向广大官兵展示最好的厨艺技术,这是一场令人难忘的饕餮盛宴,是一场军民联欢的盛宴,更是一段展示晋江拥军优属、拥政爱民的佳话,广大官兵深切感受到晋江人民、晋江市委、市政府对解放军官兵浓厚的情感和深切的关怀,必将促进一线官兵扎根晋江、投身一线、建功军营的信心和决心。

晋江市退役军人事务局相关负责人表示,保障力连着战斗力,部队的伙食保障是关系到官兵身心健康和战斗力提升的重要环节。此次比赛旨在通过以赛代练、以赛促训的方式,在厨艺培训方面助力部队提升练兵备战能力水平,切实提升战斗力,确保官兵能够在训练和作战中保持旺盛的体力和良好的精神状态。本次活动由驻晋某部队、晋江市双拥共建工作领导小组办公室、晋江市商务局主办,晋江市餐饮烹饪行业协会、爱尚(中国)有限公司协办。

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